Viajar/Mochileiro Gourmand

Cachoeira na Chapada

Por Luiza Fecarotta
Fotos Mariana Tassinari

A estudante de jornalismo Luiza
Fecarotta faz um roteiro saudável
e gostoso pelos restaurantes
de Alto Paraíso, em Goiás

"Fiz uma viagem para Alto Paraíso de Goiás, cidade localizada na Chapada dos Veadeiros, a 230 km de Brasília. Pude conhecer grande parte das maravilhas naturais da região, inclusive o Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros, de conservação do Ibama e que, recentemente, foi tombado como Patrimônio Mundial da Humanidade. Desde 1980, quando o Projeto Alto Paraíso foi colocado em prática, o município passou a receber investimentos destinados à infra-estrutura turística. Hoje, conta com pousadas, hotéis, campings e restaurantes. Durante a semana que lá estive, além de conhecer cachoeiras incríveis e aprender mais sobre a exuberante paisagem do cerrado, freqüentei ótimos restaurantes que, pelo seu custo-benefício, vale a pena relacionar aqui.

Onde Comer

Restaurante Jatô: "aberto durante o almoço, self-service (R$ 12,00 o quilo), com opções de saladas, grelhados e pratos típicos goianos, como a galinha caipira com açafrão. Ênfase em pratos vegetarianos. Ambiente claro, com mesas de madeira, música ambiente agradável e atendimento competente."
Onde: r. Coleto Paulino, 522, tel. 0xx61/446-1339

Pizza 2000: "pizzaria badalada durante a noite, com música ao vivo. Pizzas com massa fina feitas em forno à lenha. Ainda tem o serviço delivery."
Onde: av. Ary Valadão Filho, 692, tel. 0xx62/446-1814

A estudante Luiza Fecarotta

Restaurante Oca Lila: "durante a temporada fica lotado à noite, mas o ambiente compensa a espera. O cardápio, saudável, tem saladas (como a chapada com broto de alfafa, alface, tomate, cenoura, abacaxi e creme de azeitona, a R$ 4,50), sanduíches (como o xodó feito no pão integral com abacaxi, seitan, mozarela, tomate, rúcula e creme rosé, R$ 4,50) e pizzas (cristal com parmesão, manjericão e champignon, por R$ 10,50 a individual). A música ao vivo é variada."
Onde: av. João Bernardes Rabelo, 449, tel. 0xx62/446-1773

Creperia Alfa & Ômega: "crepes salgados
(como o Marte com tomate, berinjela assada com especiarias, queijo e azeitona —- R$ 5) e doces (como a Orion com banana, canela, açúcar mascavo, queijo frescal —- R$ 6). Também é possível optar por saladas, massas e fondues. Espaço acolhedor com boa música. Atendimento lento, embora atencioso."
Onde: av. Ary Valadão Filho, S/N, tel. 0xx62/446-1163

Restaurante Jambalaya: "o mais refinado da cidade. Com ar romântico banhado a luz de velas, tem a opção do bufê durante o dia (sextas, fins de semana e feriados) com vasta oferta de saladas e pratos quentes especiais (de R$ 9 a R$ 12). À noite serve-se pratos à la carte, como o salmão empanado com gergelim, fatias de pêra e gengibre e purê de tamarindo (R$ 19,50). Há também boa carta de vinhos, com ênfase nos italianos, e música ambiente selecionada a dedo pelo proprietário carioca Renato Viola, 52, ex-produtor de discos. Um pouco mais caro, mas vale a visita."
Onde: setor Mirante Estância Paraíso, tel. 0xx62/446-1773


"Existem mais restaurantes em Alto Paraíso, inclusive alguns bem simples, com preços ainda mais acessíveis. Não deixem de fazer caminhadas. É possível conhecer, em média, 3 cachoeiras no mesmo dia. A paisagem é fantástica, e a vegetação e fauna do cerrado, idem. Ideal para um retiro espiritual!...

Outra dica bacana é contratar um guia autorizado no posto de atendimento ao Turista na avenida principal (av. Ary Valadão Filho). O guia Jânio Teles é nota 10 (tel. 0xx62/9669-0303), e faz o serviço de guia com carro e translado (Alto Paraíso-Brasília).
Boa viagem!!!"

Publicada em: 04/02/02