Muitos gourmets preferem comer a cozinhar. Principalmente
em datas especiais, quando outras preocupações tomam
conta dos preparativos da festa: presentes, convidados, entre outras
tarefas. Se seu perfil se encaixa perfeitamente no relato acima,
por que não passar as festas de fim de ano num bom restaurante,
rico em comes e bebes? O Basilico apresenta 16 casas paulistanas
que já estão com a corda toda para receber os festeiros
comensais. Boas festas!
Natal (jantar de 24/12)
Bistrô Charlô
O quê: Charlô Whately criou pratos sofisticados
com ingredientes típicos da festa. O menu conta com canapés,
como o verrine de maçã verde e magret defumado (foto
acima); 2 opções de entrada, como miniverdes com peru,
salsão, emmental e chutney de damasco; 3 opções
de prato principal, como a caçarola de perdiz com vinho do
Porto e arroz selvagem; e 3 opções de sobremesa,
como a rabanada de brioche com xarope de romã e sorvete de
creme.
Quanto: R$ 140
Onde: R. Barão de Capanema, 440, Jardins,
zona sul, São Paulo, tel. 0xx11/3088-6790
Al Mirto
O quê: A festa natalina do restaurante será uma mescla
da culinária italiana com pratos tradicionais da ceia brasileira.
O menu terá salada de bacalhau com castanha, batata e frutas
secas; pernil de cordeiro assado ou peru assado e recheado ou tender
caramelizado ou ravióli de mussarela com ragu de carne ou
nhoque com molho ao sugo e queijo fontina; farofa com frutas cristalizadas
ou purê de batata doce com castanha-do-pará com vinho
do Porto ou molho de castanha-do-pará. A ceia dá direito
a uma taça de espumante, água, refrigerante, café
e sobremesas.
Quanto: R$ 100 por pessoa.
Onde: r. Pedroso Alvarenga, 1.135, Itaim Bibi, zona sul, São
Paulo, tel. 0xx11/3078-0228 / www.almirtorestaurante.com.br
Floriano
O quê: O chef Hamilton Mellão Jr., que já criou
o menu de pizzas do restaurante, agora assina a ceia de Natal. Decoração
especial e música ao vivo vão embalar o público
que degustará pratos como musse de salmão com molho
de agrião; figos secos recheados com nozes; peru à
francesa com pão amolecido e miúdos; lombo de porco
com batatas assadas, farofa e molho de jabuticaba; risoto de prosecco
e pudim de claras com pistache.
Quanto: R$ 110 por pessoa (cada mesa com 4 pessoas ganha uma garrafa
de espumante).
Onde: r. Joaquim Floriano, 466, Itaim Bibi, zona sul, São
Paulo, tel. 0xx11/3079-3500
La Casserole
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Brioche Perdue |
O quê: Pratos
franceses com toques brasileiros é a pedida do Natal no restaurante
de Marie-France Henry. O menu de 4 etapas conta com brioche perdue
(brioche com cerejas frescas em calda, foto); cherne ao molho de
3 limões com duo de lentilhas salteadas; mignon de vitelo
recheado com mix de cogumelos, mousseline de mandioquinha ao perfume
de sálvia; e brioche perdue e cerejas frescas com seu coulis.
Quanto: R$ 150
Onde: Largo do Arouche, 346, Centro, São Paulo, tel. 0xx11/3331-6283
Abruzzi
O quê: No simpático casarão em Perdizes, os
comensais terão uma ceia com couvert italiano (pão
italiano, sardella, manteiga e berinjela); carrinho de antepastos
com peru, tender, lombo assado, cuscuz com molho de camarão,
entre outras opções; escolha de um prato principal,
como fettuccine ao sugo com manjericão e cabrito ao molho
de pimenta verde; e bufê de sobremesa com bolo de nozes, torta
de limão, além de outras pedidas.
Quanto: R$ 90. Cliente pode levar champagne sem cobrança
de rolha.
Onde: R. Traipu, 145, Perdizes, zona oeste, São Paulo, tels.
0xx11/3822-0074 e 3822-2052
Porto Rubaiyat
O quê: A noite de Natal da casa de pescados do grupo Rubaiyat
terá um menu-degustação com couvert à
base de frutos do mar; polvo à feira; filé de turbot
ao forno com molho de alcachofra; camarões flambados à
fondue de parmesão e mascarpone sobre canoa de abóbora
e peru assado na lenha com purê de maçã e molho
de castanha; e mais sobremesas, além de espresso com petits-fours
e bebidas (água, sucos, refrigerantes e cervejas).
Quanto: R$ 220. Crianças de 6 a 12 anos, R$ 115.
Onde: R. Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 1.142, Itaim Bibi,
zona sul, São Paulo, tel. 0xx11/3077-1111
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Peru com cuscuz |
Cantaloup
O quê: O chef Renato Carioni traz sugestões com muitas
frutas para a ceia natalina. Entre as 2 opções de
entrada, prato principal e sobremesa, estão o escalope de
foie gras com cerejas frescas e brioche; peru em fatias acompanhado
de cuscuz marroquino de frutas secas ao molho de manga (foto); e
pão de frutas secas com sorvete de pistache e creme de Brandy.
Quanto: R$ 130
Onde: R. Manuel Guedes, 474, Itaim Bibi, zona sul, São Paulo,
tel. 0xx11/3078-3445
Fogo de Chão
O quê: O tradicional rodízio do restaurante, com 15 cortes de carnes e mesa de saladas, terá novidades durante o Natal. Peru, tender, chester e outros pratos típicos serão oferecidos na ceia.
Quanto: R$ 71
Onde: Av. dos Bandeirantes, 538, Brooklin, zona sul, São Paulo, tel. 0xx11/5505-0791 e mais 2 endereços em SP / www.fogodechao.com.br
Réveillon
A Figueira Rubaiyat
O quê: Sob a centenária figueira no salão principal,
os gourmets poderão saborear um menu-degustação
com foie gras grelhado sobre carpaccio de figo e ervas frescas;
camarão frio com folhas verde e endívias ao molho
de laranja e amêndoas laminadas; merluza negra argentina com
arroz na tinta de lula; costelinha de cordeiro com gratin de batatas,
alecrim, mostarda e mel; e bufê de sobremesas. Bebidas como
água, refrigerante, suco, cerveja, uma taça de espumante
e uma garrafa de tinto espanhol Marques de Arienzo Crianza para
cada 2 pessoas estão incluídas. Música ao vivo
animará os comensais.
Quanto: R$ 330. Crianças de 6 a 12 anos pagam R$ 165.
Onde: R. Haddock Lobo, 1.738, Jardins, zona sul, São Paulo,
tel. 0xx11/3087-1399
Casa da Fazenda do Morumbi
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Jardim da Casa
da Fazenda |
O quê: A festa de fim de ano será em torno de muito
verde na Casa da Fazenda. No bufê aparecem pratos como risoto
com frutos do mar; filé de badejo com molho de uva itália
e romã, cabrito à caçadora, além de
variadas saladas e sobremesas. Bebidas como sucos, drinques, refrigerantes
e espumantes também estão no pacote. A festa será
animada por 4 bandas ao vivo, apresentação de mulatas
e serviços especiais para crianças.
Quanto: R$ 550. Crianças até 5 anos não pagam
e de 5 a 10 anos pagam R$ 50.
Onde: Av. Morumbi, 5.594, Morumbi, zona sul, São Paulo, tel.
0xx11/3742-2810
Le Coq Hardy by Pascal Valero
O quê: Música ao vivo e presente-surpresa do restaurateur
Vincenzo Ondei fazem parte da celebração do Heureuse
Nouvelle Année! do Le Coq Hardy. Escalope de foie gras com
lentilhas cozidas com minilegumes; filé de robalo com alcachofras
e trufas negras; granité de champagne rosé; mignon
de vitela com molho de morilles; fondant de chocolate e sorbet de
Poire Williams fazem parte do menu-degustação do chef
Pascal Valero.
Quanto: R$ 210
Onde: R. Jerônimo da Veiga, 461, Itaim Bibi, zona sul,
São Paulo, tel. 0xx11/3079-3344
Nakombi
O quê: Para quem quer passar a noite de Réveillon em
clima oriental, a pedida é o Nakombi, que preparou um menu
com carpaccio de peixe branco ao molho ponzu e balsâmico com
crispis de gengibre e alho; ebishinjo, harumaki, guioza e tempurá
de mussarela de búfala como entradas; combinado com 9 fatias
de sashimi e 6 sushis; camarão com tofu; e petit gâteau
de chocolate. O casal ainda ganha uma garrafa de espumante Chandon.
Quanto: R$ 290 para 2 pessoas.
Onde: R. Pequetita, 170, Vila Olímpia, zona sul, São
Paulo, tel. 0xx11/3845-9911 www.nakombi.com.br
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Lombo de cordeiro |
Marcel
O quê: O chef Raphael Durand Despirite abusa da culinária
francesa para oferecer sua ceia de Réveillon. O cliente escolhe
uma entrada, um prato principal e faz uma degustação
de sobremesas ou de petits-fours. Entre as sugestões de pratos
estão a brandade de palmito pupunha e emulsão de lentilhas;
e lombo de cordeiro, redução de vinho do Porto e rolinho
de legumes tostados (foto).
Quanto: R$ 135
Onde: R. da Consolação, 3.555, Jardins, zona sul,
São Paulo, tel. 0xx11/3064-3089 / www.restaurantemarcel.com.br
Praça São Lourenço
O quê: Muita animação está marcada para
a festa de Réveillon na Praça: open bar, som com DJ,
telão com contagem regressiva e queima de fogos. Já
a parte dos comes ficará em bufê com mesa de ostras,
antepastos, canapés, saladas (como a Waldorf com nozes),
25 pratos quentes (destaque para o camarões ao champagne
com uva itália) e sobremesas (pirâmide de profiteroles
é uma das pedidas).
Quanto: R$ 350. Inclui um espumante por casal. Crianças até
5 anos não pagam e de 5 a 10 anos pagam R$ 190.
Onde: R. Casa do Ator, 608, Vila Olímpia, zona sul, São
Paulo, tel. 0xx11/3044-1434 / www.pracasaolourenco.com.br
Era uma vez um Chalezinho...
O quê: Muita fartura fará parte do Réveillon
no Chalezinho: mesa de frios com queijos, frutas, pães, patês
e saladas; ceia com 4 opções de pratos quentes (como
tender com frutas caramelizadas e fios de ovos), 4 de acompanhamentos
(como arroz à piemontese), tortas e bufê de sorvetes
para sobremesa. Depois do jantar, queima de fogos está programada
para a virada, que ainda terá DJ para animar a pista. Bebidas
como água, suco, refrigerante, cerveja, uma garrafa de vinho
para cada 2 pessoas e uma garrafa de Chandon para cada 4 pessoas
estão incluídos no pacote da festa.
Quanto: R$ 179 áreas externas e R$ 222,22 para internas.
Crianças até 6 anos não pagam e entre 6 e 12
pagam 60% do valor.
Onde: R. Itapimirum, 11, Morumbi, zona sul, São Paulo, tel.
0xx11/3501-9322 www.chalezinho.com.br
Jardineira Grill
O quê: Para celebrar a chegada de 2008, a Jardineira capricha
ainda mais seu rodízio. Além do bufê de saladas
e frutos do mar e dos cortes de carnes e peixes variados, a casa
oferece leitão, pernil, lombo à Califórnia
e frutas secas
Quanto: R$ 135. Inclui uma garrafa de espumante a cada 2 adultos
Onde: Av. dos Bandeirantes, 1.001, Vila Olímpia, zona sul,
São Paulo, tel. 0800 770 8880
Publicado em: 07/12/2007 |
