Se as contas do final do ano foram maiores do que o esperado e o 13º salário passou e logo foi embora de sua conta corrente, não se preocupe. Ainda dá para preparar uma ótima ceia de Natal para a família com pouca grana. O programa Alimente-se Bem do SESI-SP convidou 4 chefs do interior paulista para um desafio: usar ingredientes locais em um menu de Natal que não ultrapassasse R$ 5,50 por pessoa. A tarefa cumprida pelos chefs César Venditti (Restaurante 4 Estações, Lorena), Luis Augusto (Restaurante Tacchino, Presidente Prudente), Ricardo Cleto (Chef Theo Atelier et Bar Gastronomique, Campinas) e Júnior César (Restaurante Fofo, Ribeirão Preto) pode ser conferida no caderno de receitas publicado pelo SESI-SP e distribuído gratuitamente. Para ver parte do resultado do grupo, selecionamos uma receita de cada chef. Boa cozinha e boa economia! |
