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Da Redação

Entrada

Salada de folhas com feixe de vagem e dip de roquefort com Sagatiba Velha
Esta salada garante um visual especial à mesa natalina. As folhas acompanham um delicado feixe de vagem e são temperadas com um molho inusitado: queijo roquefort derretido com Sagatiba Velha e creme de leite





Prato Principal

Robalo marinado na Sagatiba Velha e ervas com ratatouille
O robalo, facilmente encontrado no Brasil e em outros países, fica com o aroma inconfundível de Sagatiba Velha presente na marinada. Para acompanhar, legumes picadinhos em azeite extravirgem – leve e ideal para as calorosas noites de Natal





Sobremesa

Parfait de chocolate e acerolas com caramelo de Sagatiba Velha e pecan
O parfait é servido bem gelado à mesa para dar um toque refrescante no Natal. Acompanha um delicioso caramelo feito com Sagatiba Velha. A acerola, fruta típica do Brasil, dá o equilíbrio final à receita, proporcionando um toque de acidez à doçura do chocolate






Patrocínio: Sagatiba
Execução:
Atelier Gourmand
Fotos:
Beth Porto

Publicado em: 06/06/2007


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