Por Cristiana Couto

Divulgação Rosé da Rio Sol Champagnes e espumantes rosés, ao lado de vinhos tintos e brancos, estão entre as 10 novidades encontradas pelo Basilico nas prateleiras para as festas deste final de ano

Este ano, o Réveillon vai ser cor-de-rosa. Não faltaram, neste final de 2006, lançamentos no Brasil de espumantes nacionais — e mesmo Champagnes — rosés, um estilo que, se entre os últimos já é bastante prestigiado, ainda é novidade nas bebidas borbulhantes feitas por aqui. As importadoras também vêm tentando emplacar vinhos rosados entre seus consumidores — a qualidade desse tipo de vinho melhorou muito, e eles são ideais para o nosso clima (assim como os vinhos verdes). Mas a tarefa não é fácil, mesmo com bons exemplares. O que vinga por aqui, ao menos por enquanto, são os brancos, tranqüilos ou não. Mas vale a pena experimentar alguns desses novos goles: de cores que vão do salmão acobreado ao rosé vivo, e aromas que passeiam por framboesas, morangos, alcançando toques de especiarias ou traços minerais, os espumantes rosados são destaque nas prateleiras — muitos deles, com boa relação qualidade-preço. De resto, vale sugerir, ainda, um démi-sec agradável e um par de vinhos tranqüilos para acompanhar as comemorações (e que também são novidades no Brasil). Espumantes rosados Divulgação Cave Geisse Rose Cave Geisse Rosé Brut 2003 A Cave do Amadeu colocou há algum tempo no mercado seu espumante Nature (sem adição de açúcar). Agora, acaba de lançar o Cave Geisse Rosé Brut 2003, numa produção de apenas 5 mil garrafas. 100% Pinot Noir, é feito pelo método champenoise (de fermentação na garrafa) pelo competente enólogo chileno (e proprietário) Mario Geisse na região de Pinto Madeira, próxima a Bento Gonçalves (RS). Quanto: R$ 98 Onde encontrar: Vinea Store (r. Manoel da Nóbrega, 1.014, Paraíso, zona sul, São Paulo, tel. 0xx11/3059-5200)                       Rio Sol Rosé O espumante Rio Sol Rosé é o lançamento da ViniBrasil, localizada no Vale do São Francisco. Produzido 100% com a uva Syrah, chega ao mercado para integrar a linha de espumantes da casa, que já conta com Brut, Démi-Sec, Moscato Canelli Doce e Rouge. Quanto: R$ 29,50 Onde encontrar: Expand (tel. 0xx11/4613-3333) Divulgação Novidade da Miolo Miolo Brut Rosé O espumante Brut Rosé da Miolo, lançado em novembro, é o segundo rosé da casa (o 1º foi o Seleção, um vinho tranqüilo). Este exemplar combina Chardonnay, Pinot Noir e Merlot (método champenoise), e é envelhecido por 6 meses antes de sair ao mercado (sob a supervisão do enólogo Michel Rolland, o grupo também lançou em meados do ano o Brut Millésime, elaborado em safras consideradas excepcionais e com uvas — Pinot e Chardonnay — provenientes de um único vinhedo). Quanto: R$ 108 (caixa c/ 6) Onde encontrar: Miolo (0800/970-4165) Espumantes e Champagnes Barnault Millésime 1998 Brut Grand Cru Como dizem os especialistas, um Champagne de belo perfil aromático. Tem aromas e sabores típicos (brioche, mel, tostados) e boa persistência, além da bolinhas finas e abundantes. Seu produtor, Barnault, tem vinhedos próprios no distrito de Reims. Quanto: R$ 310 Onde comprar: Decanter (tel. 0xx11/3074-5454) Kriter Brut Blanc des Blancs Elaborado por um especialista em Champanhes na Borgonha — considerada uma excelente região francesa na produção de espumantes —, o Kriter Brut Blanc des Blancs já foi eleito “best buy” na “Wine Enthusiast”. Feito com Chardonnay e Chenin Blanc (método Charmat), envelheceu por 9 meses na garrafa. É fresco, frutado e com toques defumados. Quanto: R$ 61,20 Onde comprar: Decanter (r. Joaquim Floriano, 101, conjs. 805/807, Itaim Bibi, zona sul, São Paulo, zona sul, tel. 0xx11/3074-5454) L’Hereu de Raventós i Blanc Brut 2004 Raventós i Blanc é uma jovem e pequena bodega, oriunda de membros da família Raventós, tradicional e importante produtora de cava. Elaborada com as cepas brancas clássicas (60% Macabeo, 20% Parellada e 20% Xarel.lo), a L’Hereu ganhou 92 pontos na “Wine & Spirits”. De perlage intensa, é um cava frutado, com toques florais e de levedura. Quanto: R$ 76 Onde comprar: Decanter (r. Joaquim Floriano, 101, conjs. 805/807, Itaim Bibi, zona sul, São Paulo, zona sul, tel. 0xx11/3074-5454) Mumm Démi-Sec Na composição deste espumante feito na Argentina, sob a supervisão da Maison Mumm francesa, entram Chardonnay (70%) e Pinot Noir (30%) de 2 regiões: Tupungato e San Rafael. Feita pelo método charmat, tem uma boa acidez e frescor, que compensam o nível maior de açúcar. Seu preço, também, é atraente. Quanto: R$ 21,55 Onde encontrar: Net Drink (tel. 0xx11/3062-5888) Divulgação Piper-Heidsieck Cuvée Rare Piper-Heidsieck Brut Rosé Sauvage Cuvée e Piper-Heidsieck Cuvée Rare Lançamento mundial da Piper-Heidsieck, o Brut Rosé Sauvage Cuveé é elaborado a partir de Pinot Noir e Pinot Meunier de 50 crus diferentes, vinificadas com as cascas, e tem longa maturação (30 meses). Já o Cuvée Rare é novidade no Brasil. Leva em sua composição Chardonnay e Pinot Noir, e envelhece durante pelo menos 3 anos na cave. Em 2006, foi um dos ganhadores de medalha de ouro na International Wine Challenge (Inglaterra), a maior competição de vinhos do mundo. Quanto: R$ 160 e R$ 292, respectivamente Onde encontrar: Interfood (tel. 0xx11/6602-7255) Nieto Senetiner Brut Nature Feito com a uva Pinot Noir na região de Lujan de Cuyo, Mendoza, este espumante da casa argentina Nieto Senetiner é também um Nature (sem adição de açúcar) e acompanha bem pratos à base de frutos do mar e ostras. Quanto: R$ 32,20 Onde encontrar: Casa Flora (tel. 0xx11/3327-5199)   Vinhos tranqüilos Gran Chardonnay 2005 Os vinhos da vinícola argentina R.J. Viñedos, instalada em 1998 no Valle do Uco, em Mendoza, chegaram há pouco na Enoteca Fasano. Entre os bons rótulos da casa — que inclui 2 Malbecs que merecem ser provados — vale destacar o Gran Chardonnay 2005, bem equilibrado, complexo e com longo final. A vinícola conta com a assessoria de Michel Rolland e já exporta para 12 países. Quanto: R$ 55 Onde encontrar: Enoteca Fasano (tel. 0xx11/3074-3959) AAlto tinto 2003 AAlto é uma jovem bodega de Ribera del Duero, na Espanha. Seus 2 vinhos são elaborados pelo enólogo Mariano Garcia, ex-Vega Sicília, e enquadram-se no que se convencionou chamar “vinhos de alta expressão”, ou seja, vinhos com mais estrutura, de vinhedos selecionados. 100% Tempranillo, oriundo de vinhas entre 25 e 60 anos de idade, é um vinho potente, persistente, que combina fruta madura e tostados. Quanto: R$ 255 Onde encontrar: Península (tel. 0xx11/3822-3986) Publicado em: 15/12/2006