Vecchio Torino
Antiquarius
Le Coq Hardy
La Vecchia Cucina
Supra
Carlota
Chakras
Piselli
Toro
La Casserole
Vecchio
Torino
O quê: Giuseppe La Rosa, chef-proprietário
do restaurante, oferece um menu para o almoço composto
por couvert; crepe recheado com ricota, presunto e mussarela italianos;
nhoque piemontês; fettuccine com ragu; e uma sobremesa
a escolha do cliente. O preço por pessoa é R$ 96.
Onde: R. Tavares Cabral, 119, Jardim Paulistano,
zona sul, São Paulo, tels. 0xx11/3816-0592 e 3816-0560
Divulgação |
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Presunto
cru com folhas |
Le
Coq Hardy
O quê: Ao custo de R$ 82, o cliente poderá
saborear o couvert, escolher uma entrada entre as 3 sugestões;
um prato principal entre 3 opções; uma sobremesa entre
2 pedidas, café e petits-fours. Fique com o presunto
cru italiano com buquê de folhas variadas (foto); pato ao
forno com pimenta verde e purê de batatas; e torta quente
de maçã com sorvete de creme. Para as crianças
foi elaborado um menu com escalopes de filé mignon com fritas
e sobremesas por R$ 40.
Onde: R. Jerônimo da Veiga, 461, Itaim Bibi,
zona sul, São Paulo, tel. 0xx11/3079-3344
Antiquarius
O quê: O tradicional restaurante português
não deixaria de comemorar a data, que costuma lotar o salão.
Confira os pratos sugeridos: sopa de peixe e frutos do mar (R$
38); camarão à Macau (com arroz branco e couve frita,
R$ 75, foto); e torta de amêndoas (R$ 17).
Onde: Al. Lorena, 1884, Jardins, zona sul, São
Paulo, tel. 0xx11/3064-8686
La
Vecchia Cucina
O quê: Aproveite a visita à casa
para experimentar novos pratos assinados pelo chef Sergio Arno.
Carpaccio de peixe branco, presunto cru, dill e cerefólio
ao azeite de limão (R$ 22); ravióli de galinha-d’angola
com fonduta de taleggio (R$ 41, foto); e espuma de mascarpone
com chocolate e geléia de morango (R$ 18) são as
pedidas.
Onde: R. Pedroso Alvarenga, 1088, Itaim Bibi,
zona sul, São Paulo, tel. 0xx11/3079-7115
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Tortelloni
com zabaione |
Supra
O quê: A sobremesa feita especialmente
para a data, tortelloni com zabaione ao molho de baunilha
e vinho Marsala (foto), é por conta da casa. Antes do doce,
experimente a “La Riscoperta della Pamonha” (massa
recheada com milho verde ao molho de queijo da Serra da Canastra,
cachaça envelhecida e manteiga, R$ 34,40) preparada pelo
chef Mauro Maia.
Onde: R. Araçari, 260, Itaim Bibi, zona
sul, São Paulo, tel. 0xx11/3071-1818
Carlota
O quê: A mãe e chef Carla Pernambuco
criou 3 novos pratos para sua casa na capital paulista: salada
de rúcula com duo de caqui e chips de presunto serrano
(R$ 25), hambúrguer de salmão com blinis e
creme azedo (R$ 42) e trufa de queijo e coco com banana confitada
e canela (R$ 14).
Onde: R. Sergipe, 753, Higienópolis, região
central, São Paulo, tel. 0xx113661.9465
Toro
O quê: O restaurante antecipa um prato
do cardápio outono-inverno, que será lançado
em junho, para servir no domingo: cordeiro assado ao molho rôti
por 6 horas com batata crocante, farofa de presunto e aspargos
verdes (R$ 47). As mães que almoçarem por lá
ganham a sobremesa texturas de chocolate (foto).
Onde: R. Joaquim Antunes, 224, Jardim Paulistano,
zona sul, São Paulo, tel. 0xx11/3085-8485
Divulgação |
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Codorna
com risoto |
La
Casserole
O quê: Marie-France Henry optou pelos pratos
leves para compor o menu do Dia das Mães. Entre as 6 opções,
fique com a tartare de atum em barquinha de batata doce;
a codorna ao molho de vinho Madeira sobre galette de risoto
(foto) e crêpe suzette. Uma entrada, um prato principal
e uma sobremesa custam R$ 68. As mães ganham um jogo de 2
guardanapos e porta-guardanapos de brinde.
Onde: Largo do Arouche, 346, centro, São
Paulo, tels. 0xx11/ 3331-6283 e 3221-2899
Piselli
O quê: Além de serem agraciadas
com botão de rosa, as mães poderão experimentar
pratos elaborados pelo chef italiano Franco Bonandini. Ele sugere
o carpaccio alla veneziana (fatias de carne, musse de
mostarda com rúcula e queijo Grana Padano, R$ 21), peixe
no forno a lenha com legumes grelhados e vinagrete da casa (R$
44), ravióli de brie e pêra com rúcula,
manteifa e sálvia (R$ 35) e pudim de chocolate e Amaretto
(R$ 14)
Onde: R. Padre João Manuel, 1253, Jardins,
zona sul, São Paulo, tel. 0xx11/3081-6043
Chakras
O quê: A mãe que solicitar o menu
elaborado pelo chef Nilson de Castro recebe uma taça de
prosecco. Eis os pratos: papillote de crepe recheado com tomate
cereja, azeitona e queijo cottage; camarão com
terrine de cenoura, alcachofra e tomate seco com molho de champanhe
e dill; e bagatelle de morangos ao creme de mascarpone.
O preço é R$ 95 por pessoa.
Onde: R. Dr. Mello Alves, 294, Jardins, zona
sul, São Paulo, tels. 0xx11/ 3062-8813 e 3082-3493
