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"O Mais Completo Livro sobre Charutos", lançado pela Mandarim, traz informações úteis para principiantes, como uma ficha de degustação, mas peca ao não relacionar cubanos, cuja venda é proibida nos EUA

O crescente interesse pelos charutos no mundo vem tendo, já há alguns anos, sua contrapartida no Brasil: nunca se fumou tanto charuto de qualidade quanto hoje. A existência de boas charutarias nas principais capitais é outro sintoma desse fenômeno; e ele também se manifesta no lançamento de livros sobre o assunto editados em língua portuguesa.

O mais recente deles é “O Mais Completo Guia sobre Charutos”, do norte-americano Tad Gage, editado pela Mandarim. Ao contrário de seus predecessores, graficamente suntuosos, esta edição é bem mais simples: capa mole, papel fino, fotos pequenas em preto e branco. Ele faz parte das séries americanas dedicadas a livros para principiantes (tanto que o título original, bem mais forte que o nacional, é “The Complet Idiot’s Guide to Cigars”...).

Para iniciantes

E para iniciantes este “Guia Completo...” é de fato bastante útil. Além da grande quantidade de informação, é didático e recheado de pequenas informações graficamente destacadas nas páginas, o que ajuda a aprender algo mesmo quem apenas folheia o livro. Como manusear, guardar, acender o charuto; como salvar os que secaram, ou como reconhecer as diferentes bitolas, são assuntos explicados de forma leve e bem-humorada para o aprendiz de charuteiro.

Outra seção interessante é a que fala da degustação dos charutos. Ela é acompanhada por uma ficha de degustação, que ajuda o fumante a reconhecer e anotar suas impressões sobre cada charuto experimentado. Não se trata de uma ficha padrão, mas criada pelo autor – e que cada leitor pode adaptar conforme suas conveniências.

Ausência dos cubanos

A grande fraqueza do livro, para o público brasileiro, é ser americano, e por isso ter como referência principalmente charutos não cubanos (já que os cubanos são proibidos nos Estados Unidos, e por isso, teoricamente, não são de interesse imediato do consumidor). Por exemplo: o capítulo que dá indicações de marcas e bitolas, com faixas de preços e de qualidade, cita dezenas de produtos inexistentes no Brasil. Já os ótimos cubanos, que aqui são vendidos livremente (a peso de ouro, é verdade), não são comentados.

Tad Gage, dono de uma empresa de relações-públicas, já escreveu em várias publicações e lançou, como sócio, a primeira revista a cores do mundo sobre charutos e cachimbos, “The Complet Smoker”, em 1989, que desapareceria alguns anos depois. Ele chegou a trabalhar numa tabacaria por puro hobby.

"A região de Vuelta Abajo é a mais famosa zona de cultivo de tabaco do mundo. Ao norte de Cuba, divide-se em 5 subzonas, todas com climas e solos levemente diferentes, o que interfere no sabor do tabaco."

"Você não precisa deixar a chama tocar o charuto para acendê-lo! É possível acender o charuto segurando-o a uma distância entre 0,5 e 1 centímetro da chama. Com lentas e suaves baforadas, o charuto irá
se aquecer e acender sem um contato direto com a chama."

"Sua língua pode distinguir 4 características básicas: ´salgado´, ´doce´, ´amargo´ e ´azedo´. Tirando o azedo, todas são descrições adequadas para sabores de charutos. Sabores ´salgados´ vêm de minerais no solo ou da proximidade da zona litorânea. O ´amargo´ costuma resultar do excesso de alcatrão e nicotina. O ´doce´ pode resultar do adoçamento artificial do fumo ou de uma folha cujo conteúdo de açúcar seja mais elevado."

"Reserve os charutos maiores para depois do jantar e escolha os menores, como demi-tasse, petit corona ou robusto, para antes da refeição. Reserve tempo suficiente para terminar o charuto antes de se sentar para comer. Se precisar de tira-gostos para acompanhar o charuto, escolha algo leve e simples, cujo sabor não interfira no do charuto: amêndoas, presunto ou uvas, por exemplo."

Obra: O mais completo guia sobre charutos
Autor: Tad Gage
Editora: Mandarim (368 págs)
Preço: R$ 56