Cozinhar / Receitas Especiais

Beth Porto
Da Redação

Confira 10 receitas leves para o feriadão e mais 6 drinques refrescantes

Saint-Pierre

Sambar na passarela e correr atrás do trio elétrico exigem muito mais do que animação. É preciso também muita disposição física pra agüentar horas e horas de folia durante o Carnaval. Se você é um festeiro de carteirinha e não dispensa qualidade no sabor, o Basilico escolheu 10 deliciosas receitas para aumentar a energia do folião sem pesar no estômago. E para animar ainda mais a festa, confira as 6 receitas de drinques refrescantes.
Bom Carnaval!

Bebidas

Sex on the Beach (foto)

Loira Aveludada

Lobby Lounge Martini

Poncho Rojo

Mojito

Arrivé absinto


Beth Porto
Entradas

Salada verde com frango ao molho de gergelim e vinagrete de morango (foto)

Shiitake e shimeji refogados com folhas verdes

Penne ao molho de abobrinhas

 


Pratos principais

Saint-Pierre com guarnição de aromáticos verdes e molho velouté (foto acima)

Massa oriental

Filé de robalo com linguine ao molho de curry

Linguado com molho de alcaparras


Beth Porto
Sobremesas

Creme de manga e coco (foto)

Espuma de açaí

Ninho de merengue com calda de abacaxi

Publicado em: 14/02/2007


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