Cozinhar / Receitas Especiais

Beth Porto
Da Redação

10 opções deliciosas com a fruta asiática, ideal para o verão

Espetinho de frango

As temperaturas estão aumentando e a busca por alimentos que refrescam o paladar segue o mesmo caminho. Um ingrediente que se encaixa perfeitamente no cardápio de verão é a manga – fruta suculenta, aromática, doce e muito apreciada em todo mundo. De origem asiática — na Tailândia, sua presença na culinária é marcante —, a manga evolui bem em áreas tropicais. Confira 10 receitas do Basilico em que a manga figura como estrela principal.

Beth Porto
Manga com coco
Espetinhos de frango ao curry com chutney de manga

Peito de peru com cebolas carameladas e molho de manga

Creme de manga e coco

Manga com arroz e coco

Musse de manga com calda de kumquat

Pudim de manga

Mango chutney

Salada de papaia, manga e camarão

Manga xadrez

Terrine de manga, couve-manteiga e pimenta-rosa

Publicado em: 18/11/2005

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