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Cozinhar / Técnicas e Dicas
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Da Redação

Divulgação
Limão
Confira dicas da nutricionista
Adriana Lima* para eliminar odores desagradáveis na cozinha

Fritura
”Para quem não tem exaustor em casa, a dica é ferver cravo e canela em pau e borrifar esta água aromatizada no local depois de se alimentar. Durante o processo de fritura, ferva cascas de laranja e limão em água e deixe esta panela ao lado da que está sendo utilizada para fritar. Outra dica para absorver o cheiro é colocar uma rodela de batata dentro da panela em que são fritos os produtos.”

Na geladeira
”Para eliminar odores desagradáveis, deixe um carvão embrulhado em pedaço de papel, borra de café dentro de um pires, gotas de baunilha em copo de leite ou pedaços de pão dentro da geladeira.”

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Cebola

No microondas
”É só aquecer por 2 minutos, em potência alta, 1 xícara de água e 2 fatias de limão para eliminar o cheiro ruim”

Nas mãos
”O cheiro de cebola e alho é removido com um pouco de pasta de dente ou suco de limão e laranja. Já o de peixe pode ser eliminado com limão, vinagre, folha de louro ou vinho tinto”




* Adriana Pereira Lima é nutricionista e trabalha no Laboratório de Higiene dos Alimentos do Departamento de Nutrição da Universidade de Brasília (UnB)


Publicado em: 24/04/06


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