Aproveite
o feriado e faça um menu caprichado. A
sugestão de entrada é um prato mais leve, com visual
charmoso e delicado: crepe de queijo cremoso e ciboulette.
O prato principal é uma tradicional moussaka grega.
Para prepará-la, é preciso um pouco mais de tempo
(e não necessariamente habilidade), mas o resultado vale
a pena! A versão original leva camadas de berinjela e
carne de cordeiro moída e assada no forno. Para finalizar, creme
de amêndoas de Tenerife (bienmesade),
uma sobremesa de influência árabe.