Datas festivas como a Páscoa pedem sempre um cardápio caprichado, para ser apreciado em família. Nossa sugestão para o domingo é uma entrada prática, mas muito charmosa: coquille Saint-Jacques, que pode ser pré-preparada com antecedência e finalizada nas conchas somente no momento de servir. Como principal, o escolhido foi um delicioso risoto de pato com favas, que funciona como prato único, ideal para reuniões. Indicamos também 2 sobremesas: semifreddo de chocolate ao Frangelico — uma espécie de musse gelada — e, para as crianças, um ovo de Páscoa recheado com musse de chocolate branco ao custard de limão e coulis de framboesa.

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