Sabe aquela
comida que nos traz de volta pra casa? Que lembra coisas boas?
Que nos conforta quando estamos tristes? Pensando nisso, o Basilico
selecionou algumas receitas que cabem nesta categoria das "comfort
foods". Como entrada, suflê de queijo de cabra,
tomate seco e ervas. O prato principal é uma tradicional
moussaka grega, cuja versão original leva
camadas de berinjela e carne de cordeiro moída e assada
no forno. A sobremesa traz de volta o carinho das avós:
um arroz-doce (nossa receita é mexicana), que pode
ser servido morno.
