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Cozinhar / Menu Basilico
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Há
algum tempo os pratos vegetarianos deixaram de ser associados a
comidas de regime ou pratos sem graça. Coloridos, com bela
apresentação e uma variedade de ingredientes cada
vez maior, os pratos selecionados para este cardápio eliminam
de vez qualquer resistência. Por serem mais leves, sugerimos
5 opções para compor um menu. Terrine de cebolas
roxas, frutas secas, especiarias ao creme roquefort é
alegre e criativo na mistura de sabores. A frittata de espinafre
e o suflê de queijo de cabra, tomates secos e ervas
frescas acompanham o risoto de cenouras,
feito com o suco de cenoura misturado ao caldo de legumes. De sobremesa,
o familiar sagu ao vinho com creme inglês.
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| Entrada |
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| Acompanhamento Frittata de espinafre |
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| Acompanhamento Suflê de queijo de cabra, tomates secos e ervas frescas |
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| Prato
principal |
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| Sobremesa |
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| Fotos:
Beth Porto |
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| TODOS13/11/2001 |
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