Basilico - A Gastronomia na Web

Sofisticação é a palavra de ordem do menu desta semana. Sua execução, entretanto, é muito simples, o que o torna ideal para uma comemoração entre amigos. Todos os pratos podem ser preparados com antecedência: assim, não é preciso ficar na cozinha quando os convidados chegarem. A bela apresentação é outro ponto alto do cardápio. De entrada, salada morna de farfalle e vegetais grelhados. A lagosta à mediterrânea, servida a seguir, é muito fácil e prática, pois é finalizada no forno momentos antes de ir à mesa. A farofa que cobre este ingrediente nobre dá um toque especial e diferente ao prato. Suflê gelado de framboesas é a sugestão para finalizar a refeição: elegante e suave!