Da Redação
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| Tartar de ostras com tomate de colgar / Imagem: Divulgação |
O restaurante eñe comemora o seu quinto aniversário em São Paulo, oferecendo um cardápio (R$ 85) com as cinco receitas favoritas da casa, entre os dias 19 e 31 de março.
Na seleção, tartar de ostras com tomate, gema de ovo caipira com carpaccio e infusão de ibéricos, lombo de corvina em cama de sal, leitão crocante com maçã e crema catalana.
O menu é preparado pelo chef executivo Chico Farah, responsável por traduzir e manter a visão culinária dos chefs idealizadores do eñe, os gêmeos Sergio e Javier Torres, do estrelado restaurante espanhol Dos Cielos.
eñe
Rua Doutor Mario Ferraz, 213, Jardim Europa, São Paulo
Telefone: (11) 3816-4333
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