Sugestões da Livraria Gourmet para quem estuda, cozinha ou apenas aprecia a gastronomia
Conteúdo Publieditorial
| Formação em Gastronomia Aprendizagem e Ensino |
Cão Gourmet Receitas caseiras e saudáveis para o seu cão |
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| Com o intuito de levar mais informações aos interessados na área de Gastronomia, o Chef Eiji Tomimatsu e a Professora Silvana Furtado coordenaram esta obra em conjunto com a Editora Boccato. Para o estudante de Gastronomia é uma ferramenta valiosa, pois até então nenhum livro havia explorado o assunto sob este ponto de vista. Para os Gastrólogos é um enriquecimento nos seus conhecimentos já adquiridos. É uma obra inédita sobre a formação em Gastronomia que vai agradar a qualquer amante da área. (TOMIMATSU,CARLOS EIJI E FURTADO, SILVANA MELLO - R$ 49,00) | Este livro contém 30 receitas ricamente ilustradas e oferece opções de alimentação saudável para o seu melhor amigo. Para fazer deliciosos biscoitos o kit contém, além do livro, 3 cortadores em formato de "ossinhos" para agradar o seu cão. (ABICAIR, MYRIAN - R$ 74,90) | |||
| 100 Garrafas Extraordinárias da mais bela adega do mundo |
Kit CookLovers (com luvas térmicas) |
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| Michel-Jack Chasseuil, colecionador notável, possui uma das adegas mais extraordinárias do mundo, com aproximadamente 35 mil garrafas, dentre as quais algumas que datam do século XVIII.
Neste livro, o autor desvenda esse patrimônio privilegiado e leva o leitor a conhecer o seu esconderijo.
Chasseuil viu nesta obra a oportunidade de nos contar a história de sua paixão e de sua busca frenética por garrafas raras ou esquecidas. Há informações sobre as variedades de uvas, a produção, as melhores safras e as notas de degustação. Uma forma agradável de conhecer as 100 garrafas preciosíssimas da mais extraordinária adega do mundo (CHASSEUIL, MICHEL - R$ 168,00) |
Este kit especial contém: Atelier do Chocolate - Livro com dicas para uso e manejo das diversas formas do cacau e chocolate processado (como derreter, temperar, como proceder com tabletes, ou utensílios necessários, etc.) e segredos dos chocolateiros profissionais para chegar ao mesmo efeito das peças de confeitaria. Mini Madeleines - Livro com receitas doces e salgadas que levam à descoberta da variedade de sabores que deliciam você e seus convidados. Mini madeleines de presunto, gergelim, pesto verde e vermelho mas também de chocolate, caramelo, recheadas com geléia... E ainda, 2 luvas térmicas e uma maleta especial CookLovers. (COOKLOVERS - R$ 89,90) |
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| Kit Boloterapia (com head chef) |
Bolos Românticos Biscoitos e Bolos para Celebrar o Amor |
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| Neste caderno dedicado a receitas de bolos e tortas apaixonantes, a cozinha experimental Estúdio Cooklovers desenvolveu o tema, elaborando-o com todo o carinho e com boa dose de planejamento. E o melhor de tudo, com ingredientes e modo de preparo simples e práticos. (BOCCATO, ANDRE - R$ 49,90) | Neste livro, a autora oferece a sua visão do tema romance. Além dos bolos de casamentos, Bolos Românticos traz opções para celebrar o amor - criações para o dia dos namorados, chá de cozinha, festa de noivado e para aniversários. Este livro traz um capítulo onde o uso de equipamentos, as receitas e as técnicas básicas estão explicados detalhadamente com a ajuda do passo-a-passo. (PORSCHEN, PEGGY - R$ 99,90) | |||
| Pequeno Kit Atelier Macarons |
Bom dia Trancoso! 40 Receitas para Acompanhar o Café da Manhã |
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Este livro traz 20 deliciosas receitas de macarons, com modo de preparo totalmente ilustrado e dicas de decoração. Entre elas destacam-se: Macarons de limão-siciliano, Macarons de cereja, Macarons de framboesa, Macarons de café, Macarons de chocolate, Macarons de laranja e gengibre e Macarons de chocolate branco. O kit contém: 1 livro de receitas e 1 saco de confeiteiro com 06 bicos diferentes (ABRAHAM, BÉRENGÈRE - R$ 59,90) |
Este livro traz receitas simples e sofisticadas, equilibradas e elegantes, que são servidas no café da manhã da Pousada Capim Santo. |
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| Roteiro | Especial de Natal |
Perrier-Jouët | Galinhada |
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