Comer / Personagem

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• TRADIÇÃO ENTRE MUROS ROMANOS - 20/05/05
• A ARTE ECLÉTICA DE UM CHEF - MARCUS SAMUELSSON - 19/11/2004
• A COZINHA VISCERAL DE SERGI AROLA - SERGI AROLA- 01/10/2004
• ENÓLOGO PORTUGUÊS APOSTA NAS CASTAS DE SEU PAIS - PAULO LAUREANO - 23/03/2004
• BACALHAU, POR UMA ESTRELA BASCA - ANDONI LUIS ADURIZ - 28/01/2004
• ADRIÁ, UM ALQUIMISTA NA COZINHA - FERRAN ADRIÀ - 15/05/2003
• O CONQUISTADOR - BELARMINO FERNANDEZ IGLESIAS - 10/08/2003
• CHEF ESPANHOL ESTRELADO ATERRISA NO BRASIL - 11/02/2003
• SIMPLICIDADE 3 ESTRELAS - JACQUES LAMELOISE - 02/12/2002
• A COZINHA SIMPLES DE JOËL ROBUCHON - 28/06/2002
• O IMPÉRIO DE UM CHEF - ALAIN DUCASSE - 19/03/2002
• O HIGHLANDER DO UÍSQUE - COLIN SCOTT - 11/11/2001
• AMERICANA GOURMET EM PARIS - PATRICIA WELLS - 17/07/2001
• UM AMERICANO COM TOQUES FRANCESES - DAVID BURKE - 19/04/2001
• AS COZINHAS DE MARIA HELENA - MARIA HELENA GUIMARÃES - 04/11/2000
• PIONEIRO DA ALTA GASTRONOMIA - MARIO TATINI - 04/10/2000
• UM CHEF ORGÂNICO - HUBERT KELLER - 04/09/2000
• ESTRELA FRANCESA EM NY - DANIEL BOULUD - Maio/2000