Beber / Coquetel

Mojito

Coquetel de rum, originário de Cuba e inventado no famoso bar La Bodeguita del Medio, em Havana, nos anos 40. Muito apreciado pelo escritor Ernest Hemingway.

Ingredientes

1 ½ dose de rum claro
1/2 limão espremido
1 col. (chá) de açúcar
club soda (opção: água com gás)
6 folhas de hortelã (folhas frescas, do miolo)

Preparo

Em um copo long drink, esfregue 2 folhas de hortelã no interior e nas bordas do copo. Coloque estas 2 e as 4 restantes no fundo do copo, o açúcar, o suco de limão e macere levemente com um socador de gelo. Adicione o rum e a club soda. Junte o gelo, o rum e a club soda. Mexa bem. Decore com hortelã.