Beber / Coquetel

Horse's neck

Ingredientes

1/5 de brandy
4/5 de ginger ale
1 lance de angostura bitter (opcional)
1 casca de limão
1 cereja

Preparo

Descasque um limão em forma de espiral.
Coloque uma das extremidades da espiral sobre a borda do copo long drink de modo que o restante fique enrolado dentro do copo.
Monte colocando gelo e despeje as porções de brandy e ginger ale.
Acrescente um lance de angostura bitter, se quiser.
Decore com uma cereja.
A versão consagrada deste drinque utiliza whisky americano ou canadense, e espiral de casca de laranja. A tendência atual é usar brandy.