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| As novas sugestões de comida de rua asiática podem ser harmonizadas com cervejas da carta da casa / Imagem: divulgação |
Da Redação
A comida de rua está, definitivamente, em alta. Prova disso é que cada vez mais chefs usam pratos comumente vendidos em barracas por ambulantes em diferentes cantos do mundo como tema de seus menus. Quem enveredou por essa linha agora é o bistrô carioca Sawasdee, que vai servir uma série de itens da “street food”, de 13 a 23 de setembro.
Viagens a países asiáticos motivaram o chef Marcos Sodré a criar o menu sazonal, com sugestões como o quiabo tempurá ao gergelim (R$ 8), as clássicas samosas indianas recheadas com siri ao curry (R$ 10, com seis unidades) e o mee krob kung, um macarrão crocante com lombinho de porco ao molho de tamarindo e páprica de inspiração tailandesa (R$ 12).
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| Mee krob kung, macarrão tailandês, é uma das sugestões / Imagem: divulgação |
Ao todo, são oito pratos e uma sobremesa novos para a temporada. Todos os itens tem sugestões de harmonização com cervejas da carta da casa.
Sawasdee Bistrô Leblon
Rua Dias Ferreira, 571 – A
Tel: (21) 2511-0057
Sawasdee Bistrô Fashion Mall
Estrada da Gávea, 899, 1º piso loja A - São Conrado
Tel: (21) 3322-2150
www.sawasdee.com.br
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